نحوه عملکرد دستگاه میوه خشک کن به چه صورت است؟ ورود و خروح دما و حرارت و در نتیجه خشک شدن میوه های داخل سیستم دستگاه خشک کن میوه را در تصویر زیر برای شما شرح می دهیم: این مقاله تحقیقی را در مورد سیستم خشک کردن میوه ارائه می‌کند. تاثیر پارامترهای عملیاتی بر کیفیت محصولات و کارایی سیستم مورد بررسی قرار می گیرد. این روش مبتنی بر مدل جدیدی است که برای بررسی عملکرد سیستم خشک کردن میوه با در نظر گرفتن رطوبت تعادلی میوه، رطوبت اتمسفر خشک کن توسعه یافته است. میوه خشک کن گازی بهتره یا برقی؟ فرآیندهای خشک کردن فرآیندهای خشک کردن مواد خام گیاهی موضوع مهمی برای نگهداری مواد غذایی است که در آن حذف آب بسیاری از واکنش های زوال ناشی از رطوبت را که بر کیفیت محصول زیستی تأثیر می گذارد، به حداقل می رساند. میوه ها و سبزیجات خشک و کاربرد آنها به صورت پودر در صنایع غذایی مورد توجه قرار گرفته است. جریان دما و حرارت در دستگاه میوه خشک کن سرعت هوا در کابین دستگاه میوه خشک کن ، توزیع دما و توزیع فشار استاتیک در دمای مختلف ورودی هوا مورد مطالعه قرار گرفت.شهاب ع و همکاران، در سال 2011 در مطالعات مستقل خود در مور